湘菜

食不厌精,脍不厌细
分享烹饪技术、详解烹调方法

▶ 湘菜,又叫湖南菜,是中国历史悠久的一种地方菜,早在汉朝就已经形成菜系。是汉族饮食文化八大菜系之一。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。