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糖霜

  糖霜(英语:Icing),在美国又称作结霜,是一种甜食,通常是在糖中加入液体,如水或牛奶,有时也加入黄油、蛋白、黄油奶酪和调味料。它用于覆盖或装饰烘培食品,如蛋糕或饼干。当它在千层蛋糕之间使用时,称为填补。

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